Beschreibung
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Bap e Figl - Vater und Sohn
Dumeng Giovanoli war einer der weltbesten Skirennfahrer und danach mehr als drei Jahrzehnte Gastgeber und Koch in der familieneigenen Pensiun Privata in Sils Maria. Sein Sohn Gian Giovanoli ist ein bekannter zeitgenössischer Fotograf im Engadin und ebenso ein ausgebildeter und leidenschaftlicher Koch.
Für dieses Buch haben sie die Rezepte ihrer Familie und ihres Hotels gemeinsam gekocht und fotografiert, sie zeigen ihre Lieblingsfotografien aus der unvergleichlichen Natur ihrer Heimat und erzählen ihre ganz persönlichen Geschichten.
«Bap e Figl» ist eine Liebeserklärung an das Engadin in Geschmack, Bild und Wort. Ein Buch zum Nachkochen, Nachsehen, Nachlesen und Nacherzählen. Allein, mit Freunden oder der ganzen Familie.
152 Rezepte von Dumeng Giovanoli
Fotografien aus den Engadin und dem Bergell von Gian Giovanoli
332 Seiten auf Deutsch, Gedruckt und gebunden in der Schweiz.
Hardcover, Format: 23 x 30 x 4cm, Gewicht 2.4 kg
Der Buchhandel wendet sich bitte an: info@giangiovanoli.com
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